Le soluzioni SKF per l’industria alimentare in mostra a Cibus Tec

SKF sarà presente alla prossima edizione di Cibus Tec Parma con le sue soluzioni per l’industria alimentare.

L’azienda offre infatti un ampio catalogo di cuscinetti per le diverse esigenze dell’industria alimentare, dai “classici” cuscinetti radiali rigidi a sfere fino a componenti speciali. Tra questi, ad esempio, i cuscinetti per alte temperature sono in grado di operare fino a 350 gradi, garantendo la massima performance anche in condizioni estreme.

Tra le novità presentate in fiera vi è il cuscinetto orientabile a rulli schermati – che non richiede quindi lubrificazione – in versione food grade. Questa versione prevede tenute di colore blu e un grasso NSF H1 a elevate prestazioni approvato per il settore alimentare. La tenuta in gomma sintetica di colore blu facilita il rilevamento di frammenti nel flusso di produzione e permette inoltre un’eccellente funzione di esclusione di acqua e agenti contaminanti solidi.

SKF ha inoltre sviluppato una gamma di cuscinetti food compliant, realizzati in acciaio standard SKF Explorer e riempiti con grasso certificato per l’uso alimentare, per le macchine che non sono a contatto con gli alimenti.

Questa gamma di cuscinetti è particolarmente adatta agli ambienti non corrosivi.

L’importanza delle soluzioni di tenuta SKF

La normativa MOCA, acronimo di Materiali a Contatto con gli Alimenti e che identifica tutti quei materiali e oggetti che vengono a contatto con gli alimenti, inclusi i macchinari per la trasformazione, ha come obiettivo quello di escludere la possibilità che materiali e macchinari, trasferiscano agli alimenti sostanze pericolose per l’uomo o che compromettano odore, gusto e composizione degli stessi alimenti.

Tutte le soluzioni di tenuta SKF per l’industria alimentare recepiscono tali normative nazionali ed europee all’interno dei processi di produzione delle stesse. Le soluzioni di tenuta SKF seguono infatti una filiera dedicata, sono realizzate con materiali compatibili e in accordo al regolamento europeo 2023/2006 (GMP) e seguono principi di tracciabilità, igiene e lavorazione dei componenti prodotti. Sono inoltre soggette a un processo di lavaggio a ultrasuoni prima del confezionamento e della consegna ai clienti.

Soluzioni di manutenzione da remoto per l’industria alimentare

La manutenzione predittiva è molto importante nell’industria alimentare, per evitare fermi macchina non programmati, in questo settore ancora più delicati, soprattutto nelle lavorazioni di prodotti deperibili.

Qui SKF viene in aiuto con un range completo di soluzioni dai sistemi più semplici fino alle architetture complesse. Un esempio è SKF Axios, una soluzione di anomaly detection completamente automatizzata nata dalla collaborazione tra SKF e Amazon Web Services (AWS).

Il sistema è composto di sensori, gateway e un servizio di apprendimento automatico facile da installare, consentendo a sensori e app di essere operativi in pochi minuti, rilevare anomalie e inviare notifiche push che consentono un’azione rapida per evitare guasti macchina imprevisti.

In questa direzione si inserisce anche SKF Enlight Collect IMx-1, una rete mesh sensorizzata scalabile e semplice da configurare per l’acquisizione dei dati, disponibile a fronte di un abbonamento basato sulle prestazioni.

Il sensore combina dispositivo di acquisizione dati e radio in un’unica unità compatta alimentata a batteria. Rileva ed elabora i dati relativi a vibrazioni e temperatura per identificare problemi comuni delle macchine rotanti.

Un’altra soluzione è SKF Multilog On-line System IMx-8: un sistema a otto canali per il rilevamento precoce dei guasti, che si collega al cloud SKF offrendo accesso a report e consigli professionali tramite gli SKF Remote Diagnostic Centre. Questa continuità di connettività consente inoltre il collegamento con dispositivi mobili e computer portatili, semplificando la configurazione e il monitoraggio. Si può configurare, ad esempio, direttamente da un dispositivo iOS o Android, utilizzando modelli macchina esistenti memorizzati nel cloud SKF.

L’IMx-8 si può utilizzare come dispositivo individuale per rilevare allarmi e identificare la causa che li ha generati, misurando e memorizzando continuamente i dati per analisi successive, oppure si può abbinare online al software della suite di monitoraggio SKF @ptitude.

Incontrare gli esperti SKF in fiera

SKF ti aspetta con i suoi esperti, dal 24 al 27 ottobre, al padiglione 02, stand J 062. Visita il sito dedicato per maggiori informazioni sui prodotti e sulle soluzioni in esposizione a Cibus Tec e per ricevere il biglietto gratuito per visitare la fiera.